Comment Utiliser Le Vinaigre Balsamique À La Truffe
Casanova Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine (6 avis) Quelques gouttes suffisent pour des plats hauts en saveurs En stock Bouteille 210g Prix: 7, 50 € Prix au kilo: 35, 71 € Lot de 3 bouteilles Prix: 21, 85 € Prix au kilo: 34, 68 € Voir plus d'offres Cette crème de vinaigre Balsamique Casanova présente un bon équilibre sucre/acide, relevé de truffe noire, pour des saveurs raffinées. Il servira à déglacer foies gras poêlés, grillades, rôtis de volaille, porc, bœuf, agneau, canard, noix de saint Jacques... et la liste est encore longue. On pourra aussi s'en servir pour aller avec des frites, des purées, des potages, des blinis, des paninis, ou en verser quelques gouttes sur des œufs au plat. Sa consistance sirupeuse et ses arômes de truffe vous permettront de parfumer finement vos plats et de les décorer à l'infini... Maintenant, place à votre imagination. Vinaigre balsamique à l'arôme de truffe noire. moût de raisin concentré, vinaigre balsamique de Modène 25%, amidon modifié, arôme de truffe 0. 1% Contient des sulfites.
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Déglacer au vinaigre balsamique Bien que recommandé pour un usage à froid en finition de plat, le balsamique peut aussi être utilisé en déglaçage pour accompagner une viande (canard ou porc par exemple) ou encore des petits légumes: après avoir retiré la viande ou les légumes cuits, faites chauffer à feu vif la poêle où subsistent les sucs (enlever le surplus de matière grasse) et versez un généreux filet de vinaigre balsamique. Comment utiliser le vinaigre balsamique à la truffe france. Tout en chauffant le balsamique, grattez les sucs à l'aide d'une cuillère en bois. Une fois le mélange bouilli quelques secondes, vous obtenez une sauce très parfumée qui agrémentera votre plat. LE VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODENE QUALITE OR, 4 FEUILLES Photo principale by Caroline Attwood on Unsplash
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Grce ses qualités gustatives uniques, le vinaigre balsamique truffé su conquérir tous les gourmets franais. Utilisation froid: subtilement aromatisé la truffe, le parfum généreux de ce vinaigre permet de composer des vinaigrettes pleines d'inventivités. Avec l'huile d'olive arme truffe il agrémente toutes vos salades vertes ou composées, haricots verts, les curs d'artichauts, les tomates, les lentilles, les salades frisées aux foies de volailles déglacés et tous les gaspachos. Idéal sur une salade aux oeufs pochés accompagnés de foies de volaille et gésiers. Utilisation chaud: pour déglacer des polés de viandes rouges, de Saint-Jacques, de foies gras frais qui il donne une note sucrée. Comment utiliser le vinaigre balsamique à la truffe guide pratique. Il s'utilise en marinades aigres douces ou simplement aspergé sur des légumes sautés. Glissez en quelques cuillerées dans les confits d'oignons ou de figues qui accompagnent une viande blanche. Quelques gouttes dans du beurre fondu pour napper un filet de poisson. Concentré par réduction, il prend alors une consistance sirupeuse et s'utilise en gouttes ou ruban pour décorer les assiettes.
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12, 80 € TTC (dont TVA 5, 5%) Description Informations complémentaires Avis (0) Vinaigre balsamique à la truffe Articles similaires Poids ND Contenance 100ml, 250ml, 500ml Avis Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à laisser votre avis sur "Vinaigre balsamique à la truffe" Produits apparentés Vinaigre de Cassis Choix des options Coup d'œil Vinaigre d'ail Melon 1, 40 € – 14, 03 € TTC (dont TVA 5, 5%) Mélange sportif 1, 98 € – 19, 80 € TTC (dont TVA 5, 5%) Amandes décortiquées 1, 88 € – 18, 80 € TTC (dont TVA 5, 5%) Choix des options Coup d'œil
Comment Utiliser Le Vinaigre Balsamique À La Truffe Guide Pratique
Salade de haricots verts et soja, vinaigrette à l'orange, miel et huile de truffe, de Marielle (19ème rencontre) 4. 1 / 5 ( 7 avis)
Une option de choix pour tous vos plats!